• Descrição do Produto:
Este produto consiste numa textura de sal de cálcio usado tradicionalmente na indústria alimentar. Com função de endurecedor, o Calcic é imprescindível para que reaja com o Algin, que provocará a esferificação. É o reagente ideal pela sua grande capacidade de dissolução em água, pelo seu teor em cálcio e, como consequência, pela sua grande capacidade de propiciar a esferificação.
Código Interno: T1838
| Unidade de venda |
Un |
| Unidade de venda e embalagem |
Emb.600g |
| Temperatura de armazenamento |
Seco (12-20ºC)
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