A Pasta de Cacau da Callebaut® é fabricda a partir de cacau 100% puro, feito com grãos torrados e moídos. Esta essência de chocolate sem açúcar é ótima para afinar e intensificar o sabor das suas criações de chocolate.
Esta Pasta de Cacau está disponível em Callets e é também um ótimo ingrediente para aromatizar sorvetes, ganaches, bombons ou outras bases de ingredientes, conseguindo obter uma cor mais profunda e escura e um sabor de cacau mais intenso.
Composição
Pasta de Cacau. Cocoa Horizons Foundation: Ingredientes de cacau. Apoio a Cocoa Horizons Foundation em países onde este programa está implementado.