• Descrição do produto:
A manteiga All Purpose 82% MG Elle et Vire é um produto lácteo obtido batendo-se a nata do leite. É produzida a partir de nata do leite de vaca.
Esta manteiga, apesar de ter um formato mais orientado para pastelaria, pode ser usada tanto em cozinha como em pastelaria. O processo de fabrico permite revelar gostos e sabores a todos os preparados. Pode ser usada em molhos tradicionais, emulsões, beurre monté, assados, massas areadas, massas de tarte, butter cream, mousselines, etc. Perfeita para incorporação, esta manteiga está disponível em blocos de 2,5 kg, um tamanho prático para utilizadores de alto consumo.
Código Interno: M2628
| Unidade de venda |
Kg |
| Unidade de venda e embalagem |
Emb.2,5kg (Caixa 10kg) |
| Temperatura de armazenamento |
Refrig (+4ºC +8ªC)
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