• Descrição do Produto
O Kumabo é um chocolate escuro com notas de cacau muito intensas e poderosas. Este chocolate consiste principalmente numa mistura de grãos de cacau africanos com sabores poderosos e aromas intensos. Os aromas ácidos refrescantes dão-lhe corpo e completam-no com toques de frutos vermelhos e chá vermelho.
Esta maravilhosa combinação faz do Kumabo uma excelente opção para ganaches intensos, mousse de chocolate, gelado e muito mais.
Este chocolate permite ainda criar combinações surpreendentes, uma vez que o seu sabor é bastante compatível com especiarias intensas como a Pimenta-de-sichuan ou frutos de sabor forte como a banana, lima e frutos vermelhos, cervejas e vinhos ácidos.
• Composição Base (informação completa na Ficha Técnica)
Pasta de cacau; açúcar; manteiga de cacau; emulsionante; aroma natural de baunilha.
Cocoa Horizons Foundation: Ingredientes de cacau. Apoio a Cocoa Horizons Foundation em países onde este programa está implementado.
Código do Artigo: C2073
| Unidade de venda |
Kg |
| Unidade de venda e embalagem |
Saco 2,5kg |
| Temperatura de armazenamento |
Seco (12-20ºC)
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