Nordmann

Textura Kappa (38690)

Embalagem de 600g de textura com efeito gelificante

Quantidade:

Descrição Additional information Datasheet Ideas

• Descrição do Produto:
Este produto é composto por uma textura à base de Hidrocolóide gelificante extraído de um tipo de alga vermelha. Com a textura Kappa da SOSA é possivel obter um gel firme.
Tal como a gelatina vegetal, esta textura gelifica bastante bem, sendo por isso uma excelente opção para capturar e reter a humidade. Ideal para a elaboração de gelatinas frias e espuma gelificada.

Código Interno: T7300

Sales unit	Un
Sales and packaging unit	Emb.600g
Storage temperature	Seco (12-20ºC)

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