Nordmann

Textura Alginat (38467)

Embalagem de 750g de Alginat, uma textura com efeito gelificante

Quantidade:

Descrição Additional information Datasheet Ideas

• Descrição do Produto:
Este produto é composto por Alginato de sódio, proveniente de diferentes tipos de algas que têm a peculiaridade de formar gel na presença de cálcio. Como com qualquer hidrocoloide, precisa de uma parte de água para hidratar.
Ideal para esferificação direta e esferificação inversa.

Código Interno: T3198

Sales unit	Un
Sales and packaging unit	Emb.750g
Storage temperature	Seco (12-20ºC)

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