Product Detail

Pectina NH

Embalagem de 1kg de Pectina, adequada para a criação de cristais

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Description Additional information Datasheet Ideas

• Descrição do Produto:
Este produto consiste em Pectina, especialmente adequadapara brilhos em processos de congelação e descongelação.
Esta mistura é utilizada para conferir textura. Funciona como espessante e/ou agente gelificante (na presença de cálcio). Particularmente adequado para a criação de cristais. Confere uma textura firme, gel reversível termicamente com uma textura elástica.

Código Interno: P3179

Sales unit	Un
Sales and packaging unit	Emb.1Kg
Storage temperature	Seco (12-20ºC)

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