Detalhe de Produto

TEXTURA GLICE

Embalagem de 300gr de Textura Glice, com efeito emulsionante

Quantidade:

Descrição Informação Adicional Ficha técnica Ideias

• Descrição do Produto:
Esta Textura, com efeito emulsionante, é feita à base de mono e diglicéridos de ácidos gordos vegetais. A Textura Glice é um aditivo alimentar de origem vegetal que modifica a cristalização das gorduras e facilita a integração de diferentes ingredientes. Seleccionado pela sua elevada estabilidade para actuar como emulsionante, tanto num meio aquoso como num gorduroso. É um emulsionante semelhante à gordura, o que significa que em primeiro lugar deve ser decomposto com um elemento gordo e depois adicionar-se ao elemento aquoso.

Código Interno: T1862

Unidade de venda	Un
Unidade de venda e embalagem	Emb.300g
Temperatura de armazenamento	Seco (12-20ºC)

Solicitar ficha técnica