Descrição do produto:
Com 25% de Avelãs, 25% de Amêndoas e Açúcar na sua composição, esta pasta resulta numa excelente combinação e resultado de um praliné aveludado e torrado.
Com um sabor equilibrado mas profundo, e um acabamento suave, este praliné tem uma cor dourada e brilhante. Ideal para a construção de mousses, ganaches e gelados.
Composição Base (informação completa na Ficha Técnica):
Açúcar; avelãs 25,0%; amêndoas 25,0%; emulsionante.