• Descrição do Produto:
O Procrema frio é um produto composto por uma mistura de estabilizadores, emulsionantes e açúcares técnicos para a produção de gelado pasteurizado. Pode ser aplicado em qualquer tipo de preparação líquida ou semi-líquida, à base de lacticínios.
Os estabilizadores para gelados ou espumas são misturas complexas de espessantes, emulsionantes, gelificantes e arejadores que fornecem gelados, sorvetes, mousses ou texturas de espuma perfeitas com grande facilidade de aplicação. Sempre com o máximo respeito pelo sabor a ser texturizado.
Código Interno: P3463
| Sales unit |
Kg |
| Sales and packaging unit |
Emb.3Kg |
| Storage temperature |
Seco (12-20ºC)
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