• Descrição do Produto:
A glucose em pó consiste em xarope de glucose desidratado. Impede a recristalização de açúcar em aplicações como doces e geleias.
Este produto permite dar elasticidade e mantém os doces macios, tais como pastelaria, ganaches e trufas.
Código Interno: G2062
| Sales unit |
Un |
| Sales and packaging unit |
Emb.500g |
| Storage temperature |
Seco (12-20ºC)
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