Descrição do produto:
Chocolate negro, amargo, intenso e encorpado, com um sabor equilibrado e uma leve doçura. O Chocolate Negro Excellence 55% faz parte de uma "nova geração" de chocolates da Cacao Barry, com um sabor puro e intenso do cacau, graças ao novo e único método de fermentação: Q fermentation.
Com 55% de cacau e 36% de matéria gorda, este Chocolate negro é bastante compatível com ingredientes como a Pimenta, Cravinho, Limão, Avelãs e Violeta.
Composição Base (informação completa na Ficha Técnica):
Pasta de cacau; açúcar; manteiga de cacau; emulsionante: lecitina de soja; aroma natural de baunilha.
Cocoa Horizons Foundation: Ingredientes de cacau. Apoio a Cocoa Horizons Foundation em países onde este programa está implementado.
Código Interno: C4394
| Sales unit |
Kg |
| Sales and packaging unit |
Saco 5kg |
| Storage temperature |
Seco (12-20ºC)
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