Descrição do produto:
Este chocolate branco deliciosamente cremoso oferece uma doce intensidade e notas agradáveis de caramelo e baunilha. Com 29% de cacau e 33% de gordura, este chocolate é ideal para Recheio de Ganache, Moldagem e Revestimento.
O Chocolate Blanc Satin 29% da Cacao Barry é compatível com outros ingredientes, como a Baunilha, Cravo, Manjericão, Cenoura, Ameixa Mirabelle, Yuzu, entre outros.
Composição Base (informação completa na Ficha Técnica):
Açúcar, manteiga de cacau, leite magro em pó, matéria gorada láctea, emulsionante: lecitina de soja, aroma natural de baunilha.
Cocoa Horizons Foundation: Ingredientes de cacau. Apoio a Cocoa Horizons Foundation em países onde este programa está implementado.
Código Interno: C4389
| Sales unit |
Kg |
| Sales and packaging unit |
Saco 5kg |
| Storage temperature |
Seco (12-20ºC)
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