• Descrição do Produto:
Este produto é composto por uma textura à base de Hidrocolóide gelificante extraído de um tipo de alga vermelha. Com a textura Kappa da SOSA é possivel obter um gel firme.
Tal como a gelatina vegetal, esta textura gelifica bastante bem, sendo por isso uma excelente opção para capturar e reter a humidade. Ideal para a elaboração de gelatinas frias e espuma gelificada.
Código Interno: T7300
| Sales unit |
Un |
| Sales and packaging unit |
Emb.600g |
| Storage temperature |
Seco (12-20ºC)
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