Product Detail

TEXTURA GLUCO

Embalagem de 600gr de Textura Gluco, uma mistura de sais de cálcio

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• Descrição do Produto:
Esta Textura tem como base uma mistura de lactato de cálcio e gluconato de cálcio. Na industria alimentar, o gluconolactato de cálcio é usado para enriquecer alimentos com cálcio. A mistura destes dois sais de cálcio originam um produto rico em cálcio e perfeito para a técnica da esferificação inversa.

Código Interno: T1849

Sales unit	Un
Sales and packaging unit	Emb.600gr
Storage temperature	Seco (12-20ºC)

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