• Descrição do Produto:
Sorbitol na forma de pasta líquida a 100%. Produzido a partir de glicose, este produto funciona como edulcorante de alimentos dietéticos. Agente anti-cristalizante e hidratante, facilita a durabilidade da emulsão e retarda o aparecimento impurezas em massas com gordura, como o ganache ou trufas.
Código Interno: S1473
| Sales unit |
Kg |
| Sales and packaging unit |
Emb.1,3Kg |
| Storage temperature |
Seco (12-20ºC)
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