Descrição do produto:
Em 1822, São Tomé e Príncipe foram as primeiras ilhas africanas a importar cacau do Brasil - sendo por isso baptizadas "as ilhas de chocolate". Ainda nos dias de hoje, podem ser encontrados na ilha alguns descendentes directos das plantas Forastero originais da América do Sul, produzindo grãos de cacau de altíssima qualidade. O chocolate São Tomé da Callebaut® tem um sabor muito intenso e complexo, rico em cacau torrado e com muitas notas frutadas refrescantes como o damasco, frutos vermelhos, citrinos e até mesmo notas de chá.
Este cacau é óptimo para saborear diretamente, embora seja recomendado pelos chefs da Callebaut a sua combinação com frutos que têm uma acidez e doçura moderada a elevada.
Composição Base (informação completa na Ficha Técnica)
Pasta de cacau São Tomé, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante, aroma natural de baunilha
Ingredientes Rainforest AllianceTM MB: Cacau.
Código Interno: C1768
| Sales unit |
Kg |
| Sales and packaging unit |
Saco 2,5kg |
| Storage temperature |
Seco (12-20ºC)
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