Product Detail

CHOCOLATE NEGRO 811 CALLETS 54%

Um dos chocolates de eleição para os chefs pelo seu sabor e infinitas possibilidades de combinação.

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Description Additional information Datasheet Ideas

Descrição do Produto:
Uma das receitas autênticas de Octaaf Callebaut e que se tornou numa das mais icónicas receitas da Callebaut em todo o mundo. O chocolate 811 é feito de uma mistura exclusiva. A torrefação do grão inteiro garante o seu sabor encorpado, corpo sólido de cacau e notas finas e frutadas. Para obter um sabor perfeitamente equilibrado, a Callebaut mistura grãos de cacau de 3 países de origem diferentes: Costa do Marfim, Gana e Equador.

Composição Base (informação completa na Ficha Técnica)
Pasta de cacau; açúcar; manteiga de cacau; emulsionante: lecitina de soja; aroma natural de baunilha.
Cocoa Horizons Foundation: Ingredientes de cacau. Apoio a Cocoa Horizons Foundation em países onde este programa está implementado.

Código Interno: C4076

Sales unit	Kg
Sales and packaging unit	Saco 400gr
Storage temperature	Seco (12-20ºC)

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