Product Detail

Chocolate Branco Caramelo Zephyr 35%

Toda o carácter do Chocolate Branco Zéphyr, com a junção perfeita do caramelo

Quantity:

Description Additional information Datasheet Ideas

Descrição do produto:
O Chocolate Branco Zéphyr™ 34% é reconhecido mundialmente pelos Chefs pelo seu carácter único, com o delicioso sabor do leite, ligeiramente doce e uma textura cremosa.
O chocolate Zéphyr™ Caramelo 35% reúne todas as características do Zéphyr™ 34% acrescentando ainda o verdadeiro sabor do caramelo leitoso e notas salgadas que nos remetem para o caramelo salgado. Ideal para utilização em Ganaches, Mousses e Modelagens.

Composição Base (informação completa na Ficha Técnica):
25% de Cacau, 30% leite e 39% de gordura.
Cocoa Horizons Foundation: Ingredientes de cacau. Apoio a Cocoa Horizons Foundation em países onde este programa está implementado.

Código Interno: C4418

Sales unit	Kg
Sales and packaging unit	Saco 2.5kg
Storage temperature	Seco (12-20ºC)

Solicitar ficha técnica